Rhum Vieux Antoinette 13 ans
- À propos
- Les saveurs
- Conseils de dégustation
Sélectionné par notre maître de chai pour son potentiel exceptionnel, il a été élevé en fûts de chêne à grains fins dans notre chai à Saint-Pierre de la Réunion.
Profond, complexe et intense, il se révèle rond, gourmand et doté d’une belle fraîcheur aromatique.
Ample, riche et onctueux, il s’exprime délicieusement à travers un feu d’artifice de saveurs en bouche: fruits à noyau, chocolat, gingembre, et cire d’abeille.
La finale, expressive et complexe, se prolonge longtemps ; unissant la vanille et le gingembre aux saveurs de bois précieux et du cacao.
Parfaitement équilibrés, les rhums vieux Isautier sont le reflet d’un style unique : frais, fruité, finement boisé, aux notes d’embruns marins. Les rhums sont distillés en colonne et élevés dans notre chai, en fûts de chêne français à grains fins spécialement conçus pour la Maison pendant au minimum 3 ans. Puis une filtration à froid permet de maintenir toutes les qualités organoleptiques de nos rhums. Tout ce processus en font des rhums d’exception.
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