FAQ
Qu’est-ce qu’un rhum ambré ?
Un rhum ambré est un rhum ayant subi un court élevage en foudres ou en fûts de chêne. Il présente une jolie couleur chaleureuse. Il peut être agricole, traditionnel de sucrerie ou être issu d’un assemblage des deux.
Quelle est la différence entre un rhum ambré et un rhum vieux ?
Un rhum vieux est vieilli sous-bois au minimum trois ans dans des fûts de chêne, contrairement au rhum ambré pour lequel l’élevage sous-bois est plus court et pour lequel la capacité des contenants n’est pas limitée. De grands foudres sont souvent utilisés pour le rhum ambré.
Comment boire un rhum ambré ?
Un rhum ambré peut se boire pur, à température ambiante, sans ajout nécessaire d’eau ou de glaçons. Ce rhum peut tout aussi bien servir de base pour des cocktails aux arômes boisés subtils.
